Trüffelsuche und Trüffelgerichte

Nach einer erfolgreichen Trüffelsuche in den Wäldern des Turopoljski lug konnten die Kursteilnehmer im Hotel Dvorac Jurjevec in Brežane Lekeničke hausgemachte Trganci (handgezupfte Teigstücke) mit drei Käsesorten und darüber geriebenen, frisch gesammelten Trüffeln probieren. Außerdem verkosteten sie Ziegenkäse mit Trüffeln, den Ivana Heitsiek aus Vukojevac in Zusammenarbeit mit dem Familienbetrieb OPG Mario Kolić zubereitet hatte. Das touristische Angebot der Trüffelsuche in den Wäldern von Turopolje hat einen neuen Ausgangspunkt bekommen: einen Besuch im Pilzmuseum in Zagreb, das jeder Pilzliebhaber mindestens einmal besuchen sollte und in dem auch neue Trüffelarten aus den Wäldern von Turopolje zu sehen sind. Und das Hotel Dvorac Jurjevec hat Trüffelgerichte mit Trüffeln aus Turopolje in seine tägliche Speisekarte aufgenommen…